Salade tropicale

Publié le par Alain GYRE

Salade tropicale

 

Quantité : pour quatre personnes

 

Ingrédients :

 

2 tasses de feuilles vertes ou de feuilles de laitue coupées en morceaux

½ tasse de coco râpé frais

2 cuillerées à café de poivron vert coupé menu

¼ de tasse de noix pilées

¼ de cuillerée à café de sel

1 tasse d'assaisonnement pour salade (voir recette).

 

Préparation :

 

-          Mélangez tous les ingrédients.

-          Servez.

 

Dans cette recette, vous ne devez utiliser que les feuilles vertes qui peuvent se déguster crues, notamment la baselle, le chou de Chine, le chou pommé, le liseron d'eau et le cresson.

Publié dans Cuisine Malagasy

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