Sauce à la mangue

Publié le par Alain GYRE

Sauce à la mangue

 

Quantité : pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

2 mangues

2 petits oignons rouges

1/2 concombre

le zeste d’un citron

1 c. à café de cumin en poudre

 

Préparation :

 

-          Peler les mangues, les couper en morceaux.

-          Hacher les oignons.

-          Peler le concombre, hacher-le.

-          Râper le zeste de citron.

-          Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot.

-          Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux.

-          Mettre au réfrigérateur

-          Servir bien frais.

 

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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