Sauce pour salade

Publié le par Alain GYRE

Sauce pour salade

 

Quantité : pour une tasse

 

Ingrédients :

 

2 jaunes d'œuf dur

½ tasse de lait écrémé ou entier en poudre instantané

4 c. à café de sucre (facultatif)

5 c. à café de jus de citron

½ tasse d'eau

4 c. à café d'huile.

 

Préparation :

 

-          Ecrasez bien le jaune d'œuf dur avec le lait en poudre instantané.

-          Ajoutez le sucre.

-           Ajoutez le jus de citron et l'eau très lentement.

-          Mélangez bien.

-          Ajoutez lentement l'huile.

Servez avec une salade d'igname ou avec n'importe quelle salade verte.

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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