Soufflé de manioc

Publié le par Alain GYRE

Soufflé de manioc

 

Quantités : pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

2 tasses de manioc cuit en purée

2 œufs

¾ de tasse de lait

 

Préparation :

 

-          Préchauffer le four à 200°C

-          Dans un saladier, battez ensemble la purée de manioc, le lait et les œufs.

-          Dans un moule chemiser (beurré, fariné) versez la préparation.

-          Enfournez, cuire à four chaud (200°C) pendant 40 mn.

 

Une bonne façon d’utiliser les restes de manioc.

Publié dans Cuisine Malagasy

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