Bananes plantains à la vapeur

Publié le par Alain GYRE

 

Bananes plantains à la vapeur

Quantités : pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • Sel

Préparation :

  • Laver les bananes.
  • Couper les deux extrémités de la banane et les jeter.
  • Couper le reste en tronçons, 3 pour une grande banane, en deux pour une petite banane.
  • Pratiquer une incision de la peau car la chair va un peu gonfler à la cuisson.
  • Mettre dans un cuit-vapeur, mettre un fond d’eau.
  • Laisser cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
  • Elles sont cuites quand un couteau s'enfonce facilement dedans.   

 

Source : https://recettesvegetales.com/bananes-plantains-a-la-vapeur/

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