Galettes de chou-fleur au curry

Publié le par Alain GYRE

 

Galettes de chou-fleur au curry

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 chou-fleur
  • 2 œufs
  • 70 g de maïzena
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de curry
  • Huile

Préparation :

  • Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur.
  • Réduisez-le en purée.
  • Mélangez-le avec les œufs, la maïzena, la levure chimique et 1 pincée de curry.
  • Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.

 

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/le-chou-fleur-10-recettes-faciles-et-rapides-49882

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