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Samossa lardons fromage miel

Samossa lardons fromage miel

Samossa lardons fromage miel Ingrédients : 90 g de lardons allumettes fumés 2 c. à café de miel 150 g de fromage de votre choix (comté râpé) 10 feuilles de brick Beurre Préparation : Dans une poêle bien chaude faites griller les lardons pendant 3 à 3...

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Tarte Tatin aux papayes

Tarte Tatin aux papayes

Tarte Tatin aux papayes Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 papayes de taille moyenne 1 petit verre de sirop de sucre roux 2 c. à café de cannelle en poudre 1 pincée de fleur de sel 100 g de beurre doux 1 gousse de vanille Pour la pâte sablée...

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Les Antandroy, c'était hier

Les Antandroy, c'était hier

Les Antandroy, c'était hier Ancêtre Chef Jeunes femmes Femmes Frères Famille Coiffure Antandroy appelant à l'antsiva Case Chasseurs Guerrier Porteurs Forge Gardiens de bœufs Commerçant Jour de fête Orchestre Ramato jouant...

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Carry  de  canard

Carry  de  canard

Carry de canard Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1, 200 kg de canard frais découpé en morceaux (pas trop gras) 3 c. à soupe d'huile de tournesol 6 gousses ail pilé ou mixer 1 ou 2 oignons émincés 1 branche de thym 1 c. à café de sel fin 1 c....

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Crème au corossol

Crème au corossol

Crème au corossol Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé 1 corossol 1 boite de lait concentré Nestlé 1 c. à café de rhum sucré Préparation : Passez le corossol à la moulinette. Récupérez la pulpe dans un saladier. Ajoutez...

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Palourdes marinées au lait de gingembre

Palourdes marinées au lait de gingembre

Palourdes marinées au lait de gingembre Ingrédients : 1 palourde par personne Échalotes Beurre Persil Sel et poivre 25 cl de lait de coco 1 c. à soupe de gingembre 2 bâtons de citronnelle 2 citrons verts 1 oignon vert Préparation : Faites cuire les palourdes...

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