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Entre brumes et lagons

Entre brumes et lagons

Entre brumes et lagons 01/02/13 | Région Diégo Quelques contrées présentent cette particularité à Madagascar, de pouvoir passer en très peu de temps d’un décor montagneux embrumé à celui de rivages ensoleillés. Rarement, cependant, les contrastes sont...

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Poulet à la sauce des îles

Poulet à la sauce des îles Ingrédients : 1 poulet fermier 3 carottes 1 oignon blanc 3 petits oignons verts 1 morceau de gingembre de 6 cm 3 gousses d’ail 2 c. à soupe de purée de tomate 2 branches de céleri 5 tiges de coriandre ½ c. à café d’épice indienne...

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Crevettes sautées épicées

Crevettes sautées épicées Ingrédients : 300 g de crevettes précuites en poissonnerie 2 c. à soupe d’huile 4 tiges de persils plat 1 oignons blanc ½ c. à café de raz el hanout ou une pincée de curcuma en poudre ou de cumin sel poivre vinaigre de riz Préparation...

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