Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Glace à la vanille

Glace à la vanille

Glace à la vanille Ingrédients : 5 ou 6 œufs (selon la grosseur) 200 g de crème fraîche 8 c. à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec 4 c. à soupe de sucre glace, le sucre...

Lire la suite

Salade tahitienne

Salade tahitienne

Salade tahitienne Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : ½ kg ou 2 tasses de poisson frais 1 tasse de jus citron ou de limette 1 tomate 2 noix de coco 1 ciboule 1 carotte (facultatif) 1 petit poivron 1 petit oignon 1 piment (facultatif) Sel à volonté...

Lire la suite

Conte: L’arbre miraculeux

Conte: L’arbre miraculeux

L’arbre miraculeux Non loin d’Antananarivo, se trouve une colline appelée Ankaratra. Dans on village voisin, les enfants étaient au nombre de six : quatre garçons et deux filles. Un jour, les parents eurent envie de vivre sur le côté de la colline. Mais...

Lire la suite

Bananes au lait de coco

Bananes au lait de coco

Bananes au lait de coco Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 6 bananes à cuire mûres 1 tasse de noix de coco râpée Lait de deux noix de coco Sucre (facultatif) Préparation : Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur....

Lire la suite

Conte: Le joueur de Valiha sur la lune

Conte: Le joueur de Valiha sur la lune

Le joueur de Valiha sur la lune A Madagascar, dans un royaume éloigné, un roi très méchant régnait. Il refusait que sa fille unique épouse quiconque sauf un noble ou un prince. Cette jeune fille, Oniniala, était très belle et parfaite dans tous les domaines....

Lire la suite

Soupe de fleurs de bananier

Soupe de fleurs de bananier

Soupe de fleurs de bananier Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 inflorescences de bananier plantain 1 tasse de crevettes (d'eau douce ou de mer) décortiquées 1 oignon 4 c. à soupe d'huile 2 tasses d'eau 4 gousses d'ail (facultatif) Citron Sel...

Lire la suite

Agrumes

Agrumes

Les agrumes L'orange, la mandarine, le pamplemousse, le pomélo, le kumquat, le citron et la limette sont tous des agrumes qu'ils soient doux ou aigres et acides, ces fruits nutritifs sont appréciés pour leur saveur. Ils peuvent être consommés seuls ou...

Lire la suite

Conte: Un amour d’une sourde

Conte: Un amour d’une sourde

Un amour d’une sourde Il y a bien longtemps de cela, un homme riche nommé Rabevoninahitra avait épousé une femme nommée Ralango. Depuis leur jeunesse, ils voulaient avoir un enfant, mais rien ne venait. Un jour, alors que Monsieur Rabevoninahitra avait...

Lire la suite

Cocktail planteur à la goyave

Cocktail planteur à la goyave

Cocktail planteur à la goyave Ingrédients : 50 cl de jus de goyave 40 cl de jus d’orange 30 cl de rhum 15 cl de sirop de canne 6 brins de menthe Angustura Glace pilée Préparation : Dans un pichet, mélangez le jus de goyave avec le jus d’orange, le rhum...

Lire la suite