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Crabes farcis

CRABES FARCIS Quantités : Ingrédients : 6 tourteaux 100 g de carottes râpées 3 œufs battus 2 gousses d’ail écrasées 1 oignon mixé 1 échalote mixée 1 boîte de miettes de crabe Chapelure Sel, poivre Huile de friture Préparation : - Décortiquez les crabes....

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Salade de fruits de mer

Salade de fruits de mer

SALADE DE FRUITS DE MER Quantités : Ingrédients : 250 g de poisson de mer 200 g de crevettes 200 g de langouste 200 g de macédoine de légumes ½ noix de coco fraîche Œufs en garniture Préparation : - Faire cuire à la vapeur le poisson, les crevettes et...

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Beignets de poulet

Beignets de poulet

BEIGNETS DE POULET Quantités : Ingrédients : 4 blancs de poulet1/2 c. à café de curry1 c. à café de sauce nunc mam1 c. à thé de poivre125 g. de farine2 œufs1 verre de lait1/2 sachet de levure chimique1 c. à soupe d’huile Préparation : - Réunissez dans...

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2012-10- 08 La légende des "Androsy"

Les sillons du passé : La légende des « Androrosy » Lundi, 08 Octobre 2012 Les Androrosy sont d’après la légende, un clan qui aurait été maudit par l’un de leurs ancêtres. On raconte qu’un homme appelé Ramazava, avait deux fils, l’un devint mendiant et...

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