Salade de tomates et de poireaux

Publié le par Alain GYRE

 

Salade de tomates et de poireaux

Lasary Voatabia

Ingrédients :

  • 2 poireaux ;
  • 3 tomates ;
  • Sel ;
  • Eau ;
  • Sauce Tabasco

Préparation :

  • Hacher les poireaux.
  • Les cuire quelques minutes avec de l’eau salée pour qu’ils ne soient pas trop durs.

 

  • Couper les tomates en dés.
  • Les déposer dans un bol.
  • Ajouter les poireaux déjà tendres.
  • Assaisonner au goût et ajouter quelques gouttes de sauce Tabasco.
  • Mettre au réfrigérateur au moins 30 min.
  • Servir.

Source :

https://voyage-madagascar.org/5-recettes-vegetariennes-malagasy/

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