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Ragoût de zébu au gingembre

Ragoût de zébu au gingembre

agir.avec.madagascar.over-blog.com Ragoût de zébu au gingembre Ingrédients : 1,5 kg de Zébu en morceaux (pour les vazahas du Bœuf) 3 belles tomates (ou 1 boîte de pulpe de tomates) 1 morceau de gingembre frais de 2 cm environ haché finement Baies roses...

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Risotto Malgache

Risotto Malgache

agir.avec.madagascar.over-blog.com Risotto Malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 300 g de zébu (bœuf), 300 g de poulet morcelé, 300 g de saucisses, 600 g de riz malgache ou du riz basmati, 4 tasses d'eau ou 10 dl, 1 oignon jaune haché, 1...

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