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87 articles avec ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 3 œufs, 1 ananas frais ou en boîte, 100 g de sucre, 200 g de semoule fine, 150 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 (petit) verre de jus d’ananas, 1c. à soupe de rhum brun. Pour...

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Liqueur d'ananas au safran

Liqueur d'ananas au safran

Liqueur d'ananas au safran Ingrédients : 1 litre d'alcool de fruits ou de rhum 2 gousses de vanille 1 ananas frais bien mûr Pour le sirop : 500 g de sucre 1 l d’eau 1 pincée de safran Préparation : Peler l’ananas, éliminer le cœur. Couper l’ananas en...

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Crevettes créoles à l'ananas

Crevettes créoles à l'ananas

Crevettes créoles à l'ananas Quantités : pour 1 personne Ingrédients : 1/2 ananas 6 à 8 queues de crevettes fraîches 1 tomate 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/2 oignon Salade verte Sauce aigre-douce façon créole Huile Préparation : Évider l'ananas...

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Crevettes sautées à l’ananas

Crevettes sautées à l’ananas

Crevettes sautées à l’ananas Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 2 ananas 20 crevettes décortiquées Jus de citron frais 2 c à s. d’huile d’olive Graines de sésame Sel Poivre Préparation : Préparez l’ananas, coupez des morceaux. Préparez la marinade...

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Ananas flambés

Ananas flambés

Ananas flambés Ingrédients : 1 ananas Sucre Beurre Rhum Sel Préparation : Pelez l’ananas. Arrosez le de sel, puis passez le sous l’eau. Coupez le en rondelles. Dans un poêle faites chauffer du beurre. Faites frire les rondelles d’ananas. Hors du feu,...

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L'ananas

L'ananas

L'ananas Un fruit délicieux et rafraîchissant L'ananas est sucré quand il est mûr et sa valeur nutritive est bonne. C'est un aliment protecteur et fortifiant. Il contient des vitamines importantes, des sels minéraux et des fibres. L'ananas peut être préparé...

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Mijoté d'ananas-mangue

Mijoté d'ananas-mangue

Mijoté d'ananas-mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 petits ananas 1 c. à soupe de rhum brun 1 citron vert 1 gousse de vanille 1 orange 1 c. à soupe de miel 25 g de sucre 1 mangue Quelques feuilles de menthe fraîche. Poivre noir en grains...

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Jarret de porc à l'ananas

Jarret de porc à l'ananas

Jarret de porc à l'ananas Ingrédients : 4 petits jarrets de porc 1 ananas 1 c. à soupe de miel liquide 20 baies de genièvre Sel Poivre 1 cube de bouillon de bœuf 10 cl de vinaigre d'alcool Préparation : Dans le fond d'une marmite, déposez les jarrets...

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Dorade filets à l’ananas

Dorade filets à l’ananas

Dorade filets à l’ananas Ingrédients : 4 filets de dorade 1 ananas 2 limes (citrons verts) 1 oignon 2 gousses d’ail thym persil 2 c. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation : Pelez l’oignon et l’ail. Hachez-les finement. Pressez les limes. Lavez le thym...

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