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90 articles avec beignets

Beignets de taro à la mauricienne

Beignets de taro à la mauricienne

Beignets de taro à la mauricienne Ingrédients : Taro râpé 300 g 1 c. à soupe de gingembre frais moulu 1 cuillère à café d’ ail haché 2 c. à café de sucre 24 g de ciboulette ciselée 1 c. à soupe de Maïzena (fécule de maïs) 1 c. à soupe de sauce soja 1...

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Beignets de bananes

Beignets de bananes

Beignets de bananes (Goulgoula bananes) Ingrédients : 350 g de farine 10 g de levure de boulanger ¾ de litre de lait 1 pincée de sel 5 bananes bien mûres et écrasées Préparation : Diluez la levure dans une cuillérée à soupe d’eau tiède. Faites une fontaine...

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Beignets de Taro

Beignets de Taro

Beignets de Taro Quantité : 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 kg de taro 500 g de viande hachée, 1 botte de ciboulette, Sel, poivre, Huile pour friture. Préparation : Faites cuire les morceaux de taro avec un peu de sel. Réduisez les en purée. Dans une...

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Beignets de courge

Beignets de courge

Beignets de courge (Gougoula citrouille) Ingrédients : 350 g de farine 10 g de levure de boulanger 4 œufs 75 cl de lait 1 pincée de sel 250 g de courge Pâte à beignets Huile de friture Préparation : Pelez la courge. Lavez-la. Coupez-la en petits morceaux....

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Beignets de banane plantain

Beignets de banane plantain

Beignets de banane plantain Quantité : pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : Pâte à beignets. 2 bananes plantains mûres, huile pour friture Préparation : Épluchez les bananes. Coupez-les en deux, puis en trois dans le sens de la longueur. Faites chauffer...

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Mofo Sakay

Mofo Sakay

Mofo Sakay Ingrédients : 1 gousse d'ail 10 petits piments verts 1 c. à soupe de coriandre en poudre 1 c. à café de cumin en poudre Fécule de maïs Huile d'arachide Sel, poivre Préparation : Épluchez l'ail, enlevez la partie centrale amère et pile! Épluchez...

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Beignets de poulet

Beignets de poulet

Beignets de poulet Quantité : pour 8 personnes Ingrédients : 8 blancs de poulet, cuits et coupés en petits morceaux 2 c. à café de sauce Nuoc Nam (sauce de poisson) 250 g de farine blanche 1 c. à café de poudre de curry 4 œufs, jaunes et blancs séparés...

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Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g. de manioc râpé 100 g. de noix de coco râpée 120 g. de sucre 100 g. de beurre 1 œuf sucre glace Préparation : Versez dans une terrine le manioc râpé, la noix de coco...

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Beignets de cervelle

Beignets de cervelle

Beignets de cervelle Ingrédients : Farine Levure Œufs (facultatif) Cervelle Sel, poivre et/ou autre épices et/ou ciboulette Huile de friture Préparation : Préparer la pâte à beignets en mélangeant la farine, un peu de levure et de l'eau, on peut ajouter...

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Beignets de banane plantain à la créole

Beignets de banane plantain à la créole

Beignets de banane plantain à la créole Ingrédients : 2 bananes plantain 2 œufs 200 g de farine 10 cl de lait 10 tranches de bacon Sel Poivre 1 c. à café de colombo 1 c. à café de curcuma Huile de friture Préparation : Plongez les bananes dans une casserole...

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