apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Soupe aux cuisses de grenouilles et cigales de mer Ingrédients : 5 cigales de mer 10 cuisses de grenouilles des nouilles de riz une poignée de feuilles de coriandre une poignée de feuilles de menthe 1 c. à soupe de gingembre moulu 1 c. à soupe d'ail semoule...
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Cigales de mer marinées aux épices poêlées à la grasse de canard Quantités : pour 2 à 3 personnes Ingrédients : 12 cigales moyennes 3 g de poivre de Sichuan 6 g de gros sel 1 c. à soupe de baies roses lyophilisées 5 g de thym poudre 2 pincées de curcuma...
