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1715 articles avec cuisine malagasy

Punch au coco

PUNCH AU COCO Ingrédients : 1 l itre de rhum 1 noix de coco sèche très juteuse 20 cl de sucre de canne 1 boîte de lait concentré 1 pincée de muscade en poudre 1 poncée de gingembre en poudre 1 c. à café de cannelle 1 gousse de vanille fendue en long 1...

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Rougail aux arachides - Lasary voanjo

Rougail aux arachides Lasary voanjo Quantités pour 4 personnes 200 g d'arachides grillées 4 tomates 2 gros oignons 20 g de gingembre Huile Sel, poivre - Pilez les arachides. - Faites revenir les oignons dans un peu d’huile. - Coupez les tomates et le...

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Riz aux brèdes - Vary amin'anana

Riz aux brèdes Vary amin’anana Quantités: 500g de viande hachée de boeuf 500 g de brèdes variées (ou chou chinois, cresson, salade...) 500 g de riz 1 gros oignon 3 gousses d'ail 2 tomates 50 g de gingembre Huile Sel, poivre - Faites revenir la viande...

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Porc aux feuilles de manioc pilées

PORC AUX FEUILLES DE MANIOC PILEES Ravitoto sy hena kisoa Quantités Viande de porc : 500 g Feuilles de manioc pilées « saka saka » :500 g Gousses d’ail : 2 Oignon émincé :1 Sel Eau Couper la viande en morceaux. Dans la cocotte faites revenir la viande...

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