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1715 articles avec cuisine malagasy

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de sauté de porc 2 oignons 2 grandes boîtes de 400 g de tomates pelées 2 c. à café de curry en poudre 1 noix de beurre Sel Poivre Préparation : Faites chauffer la noix de beurre dans...

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Joues de porc à l'ananas et au curry

Joues de porc à l'ananas et au curry

Joues de porc à l'ananas et au curry Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 750 g de joues de porc (ou de filet mignon coupé en gros cubes) 30 g de beurre 2 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 échalote 20 cl de bouillon de volaille (maison...

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Christophines farcies aux lardons

Christophines farcies aux lardons

Christophines farcies aux lardons Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 christophines 2 oignons 100 g lardons 50 g de gruyère râpé 40 g beurre 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café de persil haché 1 c. à soupe de chapelure Sel et poivre Préparation...

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Poulet au curry

Poulet au curry

Poulet au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 gros poulet fermier 1 pomme (granny smith de préférence) 1 citron 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile 1 c. à café de concentré de tomate 1 petit sucre 1 cube de bouillon de volaille...

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Christophines farçies

Christophines farçies

Christophines farçies Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 4 christophines bien mûres Viande hachée (restes de pot au feu) Cives ou oignons-pays Oignons Persil Thym Gousses d'ail Chapelure Gruyère râpé Préparation : Laver les christophines et les...

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Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : Piment doux 250 g de riz basmati 2 c. à café d'huile 1 verre d'eau pour la sauce Curry Poivre 2 oignons 1 c. à soupe de concentré de tomate 60 g de crème fraîche légère Sel 800 g de sauté...

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