Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

26 articles avec gambas

Brochettes de gambas marinées

Brochettes de gambas marinées

Brochettes de gambas marinées Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 24 gambas 1 gousse d’ail frais 3 pincées de piment de Cayenne en poudre 3 avocats 2,5 cl de sauce soja 1 botte de coriandre fraîche 100 g Tomates confites « fraîches » 2,5 cl d’huile...

Lire la suite

Gambas grillés au sésame

Gambas grillés au sésame

Gambas grillés au sésame Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 24 gambas 3 c. à soupe de sésame 1 c à soupe d’alcool anisé 6 feuilles de bricks 175 g de roquette 1 c. à café de poudre de curry Huile de noisette Huile d’arachide Sel, poivre Préparation...

Lire la suite

Gambas rôties au citron vert

Gambas rôties au citron vert

Gambas rôties au citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 gambas 120 g de beurre doux 2 citrons verts Sel Poivre Préparation : Râper finement le zeste des citrons verts et les mettre dans un bol. Incorporer le beurre légèrement ramolli...

Lire la suite

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe fraîche Gingembre 4 c. à soupe...

Lire la suite

Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas crues 1/2 citron 2 oranges 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée Une noix de gingembre hachée (ou deux c. à café de poudre de gingembre) 1 c. à soupe rase de farine...

Lire la suite

1 2 3 > >>