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65 articles avec gambas

Salade de gambas et mangue au gingembre

Salade de gambas et mangue au gingembre

Salade de gambas et mangue au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 mangue bien mûre 50 g de pousses d'épinards 200 g de gambas (ou crevettes) 1 c. à soupe de vinaigre de riz 2 c. à soupe d'huile de sésame ½ c. à café de gingembre fraîchement...

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Gambas grillées à l’estragon

Gambas grillées à l’estragon

Gambas grillées à l’estragon Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12 gambas crues 10 cl d’huile 1 bouquet d’estragon 1 citron vert Sel poivre Préparation : Lavez et essuyez le citron vert. Râpez finement son zeste au-dessus d’un plat creux. Pressez...

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Gambas à la plancha

Gambas à la plancha

Gambas à la plancha Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 24 gambas fraîches ou surgelées Huile Gros sel 1/2 verre d'eau Préparation : Huiler une tôle à bords relevés ou une poêle mince en fer. Disposer les gambas enduites d'huile. Laisser cuire...

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Curry de gambas au gingembre

Curry de gambas au gingembre

Curry de gambas au gingembre Ingrédients : 18 gambas ou grosses crevettes 2 jus de citron vert 1/2 c. à café de gingembre 1 c. à soupe de curry 1 c. à café d’ail 1 oignon 20 g de gingembre frais 20 cl de crème liquide Huile d’arachide Préparation : La...

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Colombo de gambas et de patates douces

Colombo de gambas et de patates douces

Colombo de gambas et de patates douces Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 16 queues de gambas décortiquées 500 g de patates douces 100 g d'oignons émincés 1 clou de girofle 1 citron vert 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à soupe d'huile 30 cl de bouillon...

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Gambas au miel

Gambas au miel

Gambas au miel Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 8 gambas décongelées 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation : Faites chauffer l’huile dans une poêle chaude. Faites-y revenir...

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