apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Soupe de lentilles corail au lait de coco Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de lentilles corail 600 g de tomates pelées en boîte 2 gousses d'ail pilées 2 oignons 2 litre d'eau 2 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café de cannelle en poudre...
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Beignets de lentilles corail Le falafel from India Massala vadai Quantités : pour 12 falafels indiens ou 20 petites bouchées apéro Ingrédients : 150 g de lentilles corail 1 botte de coriandre fraîche 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 belle pincée de piment...
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Curry de Lentilles Corail (Dahl) Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 140 g de lentilles 1 oignon 2 tomates 1 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café. de curry 1 c. à café de mélange d'épices "à l'indienne" 2 clous de girofle 1 pincée de cannelle...
