Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

27 articles avec mangue

Brochette de mahi-mahi à la mangue

Brochette de mahi-mahi à la mangue

Brochette de mahi-mahi à la mangue Ingrédients : 6 cl (1/4 tasse) de vin blanc 1 poivron rouge coupé en gros morceaux 1 poivron vert coupé en gros morceaux 1 oignon rouge coupé en morceaux 2 mangues pelées et coupées en gros morceaux 4 filets de mahi-mahi...

Lire la suite

Ketchup maison, mangue et tomate

Ketchup maison, mangue et tomate

Ketchup maison, mangue et tomate Quantités : pour un pot de 25 cl envirn Ingrédients : Un oignon rouge Un petit morceau de gingembre frais (environ 1 cm) Une mangue Une gousse d’ail 20 cl de fond de volaille 500 g de tomates 20 cl de vinaigre de pomme...

Lire la suite

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe fraîche Gingembre 4 c. à soupe...

Lire la suite

Sauce malgache à la mangue

Sauce malgache à la mangue

Sauce malgache à la mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 mangues épluchées et coupées en morceaux 2 petits oignons rouges hachés 1/2 concombre haché (sans la peau) Le zeste d’un citron (mouliné) 1 c. à café de cumin en poudre Préparation...

Lire la suite

Salade exotique mangue et papaye

Salade exotique mangue et papaye

Salade exotique mangue et papaye Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse mangue épluchée et dénoyautée 1 papaye de taille moyenne épluchée et épépinée 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 15 g de beurre 25 g d’amandes émondées taillées en bâtonnets...

Lire la suite

Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet à la mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve) 2 poireaux fins 1 petit piment frais assez doux 10 cl de lait de coco 10 cl d'eau + 1 cube de volaille dégraissé...

Lire la suite

Filet de porc caramélisé aux mangues

Filet de porc caramélisé aux mangues

Filet de porc caramélisé aux mangues Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 grosse mangue 50 g de beurre 2 c. à café sucre de canne 2 c. à soupe de sauce soja 3 citrons jaunes 300 g de riz basmati 50 g de beurre clarifié 1 c. à café de curcuma en poudre...

Lire la suite

1 2 3 > >>