Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

32 articles avec patate douce

Patate douce frit

Patate douce frit

Patate douce frit Ingrédients : 3 patates douces Sel Poivre 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de poudre de piment doux Huile de friture Préparation : Laver à l'eau froide et éplucher les patates douces. Couper les en tranche. Dans...

Lire la suite

Patates douces sautées aux épices

Patates douces sautées aux épices

Patates douces sautées aux épices Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de patates douces 1 c. à soupe d'épices en poudre mélangées : cannelle noix muscade poivre, anis 20 cl d'huile d'arachide 2 oignons nouveaux Sel Préparation : Pelez les...

Lire la suite

La patate douce

La patate douce

La patate douce Imaginez une plante qui ait une valeur nutritive élevée, qui pousse facilement, qui mûrisse vite, qui produise une nourriture abondante par rapport à l'espace utilisé pour la planter, qui se conserve bien et qui ait bon goût. Ca paraît...

Lire la suite

Soupe de pointes de patate douce

Soupe de pointes de patate douce

Soupe de pointes de patate douce Quantité : pour quatre personnes Ingrédients : 2 tasses de pointes de patate douce 1 tasse d'eau 3 c. à soupe de beurre ou d'huile de cuisson 1 c. à soupe d'oignons hachés 3 c. à soupe de farine 3 tasses de lait Préparation...

Lire la suite

Patates douces au lait de coco

Patates douces au lait de coco

Patates douces au lait de coco Ingrédients : 4 patates douces 1 boîte de lait de coco 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 pincée de sel 1 verre d’eau 100 g de sucre Préparation : Pelez les patates, lavez-les. Coupez-les en gros morceaux....

Lire la suite

Gâteau de patates douces

Gâteau de patates douces

Gâteau de patates douces Ingrédients : 2 patates douces 200 g de farine 1 sachet vde levure 3 œufs 300 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de rhum Préparation : Pelez et lavez les patates. Mixez-les. Faites chauffer le four à 200 °. Dans...

Lire la suite

Velouté de patate douce au curry

Velouté de patate douce au curry

Velouté de patate douce au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 patates douces (environ 800 g) 10 cl de lait 30 g de noix de coco râpée 20 cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 c. à soupe de chutney à la mangue 1 c. à café de curry...

Lire la suite

Soupe épicée à la patate douce

Soupe épicée à la patate douce

Soupe épicée à la patate douce Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 550 g de patates douces 1 oignon, haché finement 1 litre de bouillon de poulet 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à thé de gingembre frais, râpé 2 c. à soupe d'huile d'arachide...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>