viandes

Joues de bœuf braisées à la créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 joues de bœuf 2 c. à soupe de fond de veau en poudre 1 banane 1 pomme 1/2 ananas 2 tomates 4 c. à soupe de poudre à colombo 1/4 d'un petit piment antillais 1 boîte de lait...

Escalope de porc à la mexicaine Ingrédients : 500g escalope de porc (ou de sauté de porc ) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 c. à café de mélange d'épices mexicaines 2 gousses d'ail émincées 1 oignon jaune émincé 1 c....