Mi-Sao ou Misao

Mi-Sao ou Misao

Quantité : pour 6/8 personnes

Ingrédients :

• 3 carottes
• 2 courgettes
• 4 blancs de poulet
• 600g de spaghetti (ou des tagliatelles)
• Sauce soja

Préparation :

• Couper les morceaux de poulet en lamelles.
• Les arroser de sauce soja.
• Mélanger
• Couper les carottes et les courgettes en morceaux de la même taille
• Dans une sauteuse ou une cocotte en fonte, mettre un peu d’huile.
• Faire revenir les morceaux de poulet à feu moyen pendant quelques minutes (votre poulet doit être cuit)
• Ôter la viande de la cocotte et la réserver
• Dans la même cocotte, faites cuire les légumes à feu moyen
• Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les morceaux de poulet et mélanger.
• Laisser cuire 2 minutes ensemble
• Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet
• Les égoutter et les mélanger à la viande et légumes
• Gouter et saler et poivrer si besoin

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