Toutes les populations régionales de Madagascar Les populations régionales Véritable casse-tête ethnologique, le mystère du peuplement de Madagascar est encore aujourd’hui une véritable énigme. Les populations des Hautes Terres sont concentrées dans le...

Vary amin’anana Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de riz; 4 l d’eau; 20 g d’ail; 800 g de chouchou (chayottes); 300 g de viande de bœuf (bourguignon) 200 g de tomates; 40 g de gingembre; 40 g de ciboule; 30 g de sel. Préparation : Couper...

VA BEL OISEAU ! A mon Ami Pappy Selma. VELOMA ! (Zoly Raj, Antsa Rasolofonirina, Toul'cha Rslfnrn) Va bel oiseau ! Jamais ton chant ne s’éteindra Jamais ta danse ne s’étiolera Ni dans les airs, ni dans le temps Ni dans les rimes de nos vents Ni dans nos...

Katsaka au Coco Maïs au Coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kapoka de maïs: environ 300 g De la poudre de coco, Du lait concentré, Sucre. Préparation : Dans une cocotte-minute, mettre le maïs. Ajouter de l’eau. Faire cuire environ 1 h. Ajoute...

Avoir le « Mpaka ra » de son côté 30.01.2018 Notes du passé Comme dans la précédente Note, nous vous présentons un autre texte cité par Faranirina Esoavelomandroso en annexe à son étude sur la première épidémie de peste à Antananarivo en 1921 (revue historique...

ITM 2018, Le patrimoine naturel sera mis en avant Publié par : APOI 30 janvier 2018 Le rendez-vous est pris pour les professionnels du tourisme de Madagascar et des Iles Vanille. La Foire internationale du tourisme de Madagascar édition 2018 se déroulera...

Chou-fleur à la saucisse fumée Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 250 g de saucisse fumée 2 tomates 1 oignon Gingembre Sel, huile Préparation : Hacher le chou-fleur et bien laver. Découper la saucisse en fines rondelles. Faire chauffer...

Trois moyens pour échapper à la « mort au choix » 29.01.2018 Notes du passé Comme nous sommes encore en pleine saison pesteuse, nous reprenons ici l’un des textes choisis par Faranirina Esoavelo mandroso, en annexe de son étude (revue historique Omaly...

Dr. Cauchoix: à Madagascar, les malades de la lèpre doivent «vaincre la peur de se faire soigner" Par Michè le DiazDiffusion : dimanche 28 janvier 2018 Docteur Bertrand Cauchoix est le représentant de la fondation Raoul Follereau à Madagascar, une fondation...

La lèpre, maladie invisible qui tue depuis des siècles Par RFI Publié le 27-01-2017 media Malade de la lèpre à Kinshasa en RDC, en janvier 2013. AFP PHOTO / Photo junior D.kannah « Regarder la lèpre en face ». C'est le slogan de la Journée mondiale de...