Poulet créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux 4 tomates 1 fenouil 1 oignon 1 citron 3 c. à soupe d’huile 50 g de beurre 5 cl de rhum 2 étoiles de badiane 2 bâtons de cannelle 1 c. à café de gingembre...

La montagne mystérieuse d’Ambondrombe Ambondrombe est une montagne avec 2 172 m d’altitude, elle est située dans la région Haute Matsiatra, dans le district d’Ambalavao Tsienimparihy, province de Fianarantsoa. Cette montagne a toujours suscité la curiosité...

Bœuf à la coriandre Ingrédients : 600 g faux filets de bœuf 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 c. à café de piment moulu 10 cl de sauce soja 10 cl d’huile de sésame 2 cm de gingembre Coriandre Préparation : Émincez finement le bœuf. Râpez 2 cm de gingembre...