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Jalebi

Jalebi

Jalebi Ingrédients : 1 yaourt 25 cl d'eau 25 g de farine de riz (koba kely) 150 g de farine de blé Sucre en poudre Safran (ou colorant): safran no tsara e 1 c. à soupe d'eau de rose Huile, pour la friture Préparation : Dans un bol, mélanger les deux farines....

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Beignets de cresson - Mofo anana

Beignets de cresson - Mofo anana

Beignets de cresson Mofo anana Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure chimique 1 botte de cresson 1/2 botte d’oignons verts ou de ciboulette 2 tomates 1 bonne c. à café de curry 1 à 2 c. à café de piment (malgache de préférence) 1 pincée de safran...

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