Camarons sauce rouge Ingrédients : 1 kg de camarons (2 ou3 par personnes) Cœur de palmiste (2 ou 3 rondelles de 1 à 1,5 cm par personne) 3 oignons hachés finement 1 botte de persil Sauce tomate : 500 g de tomates coupées en dés 1 oignon haché finement...

La légende de la Sandranora Près du village d’Ambinanindrangaranga, à l’ouest d’Antandrokomby (au sud de Moramanga) , la rivière Sandranora s’élargit en une grande vasque entourée par la grande forêt. C’est là que les nymphes des eaux viennent se promener...

Ranoro, la Fille de l'Eau Il y a des siècles, au temps des Vazimba, qui furent les ancêtres des malgaches, il existait, dit-on, des Zazavavindrano ou des Filles de l'Eau. Or un jour, Andriambodilova, tandis qu'il se reposait au bord de la Mamba, aperçut...

Mandarine- Voangasay Le mandarinier est un arbre produisant des agrumes nommés mandarine. Fruit sphérique, la mandarine mesure de 5 à 8 cm de diamètre. Sa chair, divisée en quartiers, est particulièrement parfumée mais chargée de nombreux pépins. Les...

Avocat - Zavoka L'avocat, fruit de l'avocatier. Le nom "Avocat" provient de ahuacatl, de la langue Nahutl (une langue aztèque) et veut dire "testicule", en rapport avec la forme du fruit. À Madagascar, l'avocat fut introduit vers les années 1800 et les...

MON JARDINIER On se sent parfois perdu L’esprit un brin vacillant On n’espère plus On ne croit plus On s’dit pourquoi on est vivant Les joies, les peines En vain, s’alternent Mais on ne sait plus vraiment comment Comme toutes les balivernes Leur accorder...

BULLETIN CYCLONIQUE 2021-03-06 91S qui se situe à l'intérieur des terres malgaches près de sa côte ouest, devrait durant les prochaines 12h suivre une trajectoire à l'est sud-est pour ressortir en mer et alors progressivement se réintensifier. Durant...

Cerisier de Cayenne Le cerisier de Cayenne porte de petits fruits ressemblant à de petits lampions, ont une pulpe acidulée et aromatique pour la variété rouge, de saveur plus épicée pour la noire, de la grosseur d'une cerise mais sans être de la famille...

JE PLANE Je plane Dans les nuages Mes yeux se perdent Je flâne Entre les sillages De ce monde de merde Je crâne Mais mon visage Reflète ma peine Je glane Les étincelles D’une vie de chienne Je rêve J’essaie d’oublier mes soucis J’achève De consumer ma...

Jus de papaye maison Ingrédients : 1 papaye bien mûre 2 citrons verts 12 cl de sirop de fruits de la passion 20 cl de jus d'ananas 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre Menthe fraîche Préparation : Fendre la papaye en 2, enlever tous les pépins...