Bonbons era
Bonbons era
(bonbons au lait)
Ingrédients :
3 litres de lait cru entier
250 g de sucre
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait, ajoutez le sucre.
- Faites cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Laissez refroidir.
- Lorsque la pâte est tiède, faites des petits gâteaux de forme conique ou de la forme désirée.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
Karibo sakafo
Edisud