Confiture de bananes
Confiture de bananes
Ingrédients :
1 kg de bananes bien mûres
1 citron
800 g. de sucre
1 gousse de vanille
1/2 c. à café de cannelle
Préparation :
- Epluchez les bananes.
- Passez-les au mixer avec le jus du citron et le sucre.
- Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et la cannelle
- Faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen.
- Puis portez à ébullition.
- Remuez la confiture tout le temps jusqu’à ce qu’elle devienne brune et épaisse.
- Versez la confiture dans des pots propres et ébouillantés.
- Couvrez immédiatement.
- Laissez refroidir.