Gâteau au chocolat des écoliers

Gâteau au chocolat des écoliers      

Quantité : pour 8 enfants

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 4 œufs
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

• Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
• Ajoutez le beurre.
• Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre, la levure puis la farine.
• Versez le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• Versez la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.

• Faites cuire environ 25 min (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).

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