Igname à la vapeur
Igname à la vapeur
Quantité : pour 5 personnes
Ingrédients :
- 1 igname de 2,5 kg
- 1 kg de viande de veau
- 1 oignon
- Huile
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez l’igname.
- Découpez en morceaux la viande.
- Dans une marmite remplie d’eau, faites cuire l’igname pendant 25 min.
- Dans une casserole, faites bouillir la viande.
- Otez-la de la casserole.
- Dans une poêle, mettez de l’huile, quand l’huile est chaude, ajoutez l’oignon.
- Ajoutez la viande.
- Laissez cuire.
- Après cuisson, mettez le tout sur l’igname cuit.