Igname à la vapeur

Publié le par Alain GYRE

Igname à la vapeur

 

Quantité : pour 5  personnes

 

Ingrédients :

 

1 igname de 2,5 kg

1 kg de viande de veau

1 oignon

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation :

 

-          Pelez l’igname.

-          Découpez en morceaux la viande.

-          Dans une marmite remplie d’eau, faites cuire l’igname pendant 25 mn.

-          Dans une casserole, faites bouillir  la viande.

-          Otez-la de la casserole.

-          Dans une poêle, mettez de l’huile, quand l’huile est chaude, ajoutez l’oignon.

-          Ajoutez la viande.

-          Laissez cuire.

-          Après cuisson, mettez le tout sur l’igname cuit.

Publié dans Cuisine Malagasy

Commenter cet article