Mangoustan's Flip

Publié le par Alain GYRE

Mangoustan's Flip

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« Donne du rhum à ton homme ! » Cette boisson inventée en Martinique au début du XVIIIe siècle par un dominicain était particulièrement prisée par les pirates, les indigènes et les esclaves. Un « tord-boyaux » des Antilles, mais pas du tout « misogyne » : les ingrédients ajoutés le rendent très fréquentable. Avec modération, bien sûr !

 

Ingrédients :

 

10 cl de Mangoustan’s (distribué par Soredim)

œuf (distribué par la poule)

c.  de sucre semoule

Coca-Cola

 

Préparation :

 

-          Dans un shaker, casser un œuf entier.

-          Ajouter sucre semoule, Mangoustan’s et les glaçons.

-          Secouer énergiquement pendant une vingtaine de secondes.

-          Verser le contenu dans un verre givré.

-          Ajouter du Coca-Cola.

 

Holy Razafindrakoto

Restaurant Le Montparnasse

 

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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