Porc aux voanjobory

Publié le par Alain GYRE

PORC AUX VOANJOBORY

VOANJOBORY SY HENA KISOA

 

 

Quantités :

 

Ingrédients :

 

900 g de voanjobory frais

500 g de viande de porc

50 g de sel

Thym, laurier

 

Préparation :

 

-          Coupez la viande en morceaux.

-          Salez-la.

-          Faites revenir la viande dans une cocotte., 20 minutes environ.

-          Une fois la viande cuite, ajoutez les voanjobory, le thym, le laurier.

-          Laissez cuire à feu doux 40 minutes.

-          Ajouter du sel fin en fin de cuisson.

 

Servez chaud avec du riz blanc nature.

Publié dans Cuisine Malagasy

Commenter cet article