Porc aux voanjobory
PORC AU VOANJOBORY
VOANJOBORY SY HENA KISOA
Ingrédients :
- 900 g de voanjobory frais
- 500 g de viande de porc
- 50 g de sel
- Thym, laurier
Préparation :
- Coupez la viande en morceaux.
- Salez-la.
- Faites revenir la viande salée dans une cocotte., 20 minutes environ.
- Une fois la viande cuite, ajoutez les voanjobory, le thym, le laurier.
- Laissez cuire à feu doux 40 minutes.
- Ajouter du sel fin en fin de cuisson.
Servez chaud avec du riz blanc nature.