Crevettes au curry et coco
Crevettes au curry et coco
Ingrédients :
- 800 g de crevettes crues
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Beurre
- Sel, poivre
- 1 c. à café de curry
- 20 cl de lait de coco
Préparation :
- Décortiquez les crevettes.
- Pelez l’ail et l’oignon, coupez-les en morceaux.
- Dans un poêle, mettez du beurre, faites fondre l’ail et l’oignon.
- Ajoutez les crevettes.
- Laissez revenir 5 mn avec un couvercle en remuant de temps en temps.
- Salez, poivrez.
- Ajoutez le curry.
- Remuez.
- Ajoutez le lait de coco sans faire bouillir et en remuant sans arrêt.
- Laissez mijoter quelques minutes.
Servir avec du riz bien chaud.