apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Bœuf au manioc et brèdes chouchou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600g de bœuf à fondue 1 petite boîte de tomates pelées (400g) ou 3 grosses tomates en saison 1 tubercule de manioc (environ 500g) 10 cives ou 4 oignons verts 15 cl de lait de...
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Brèdes chouchou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 bottes de brèdes chouchou 2 oignons 3 gousses d'ail 1 petit piment 1 petit morceau de gingembre Huile Sel Préparation : Triez les brèdes, enlevez les fils et gardez les parties les plus tendres....
