Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

19 articles avec chou-fleur

Purée de chou-fleur au lait de coco

Purée de chou-fleur au lait de coco

Purée de chou-fleur au lait de coco Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de chou-fleur 20 cl de lait de coco 1 gousse d’ail (pelée et passée au presse-ail) 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Préparation : Couper le chou-fleur en petits...

Lire la suite

Galettes de chou-fleur au curry

Galettes de chou-fleur au curry

Galettes de chou-fleur au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 2 œufs 70 g de maïzena ½ sachet de levure chimique 1 pincée de curry Huile Préparation : Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Réduisez-le en purée. Mélangez-le...

Lire la suite

Crème de chou-fleur au lait de coco

Crème de chou-fleur au lait de coco

Crème de chou-fleur au lait de coco Quantités : pour une quinzaine de verrines Ingrédients : 500 g de chou-fleur 20 cl de lait de coco 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 1 c. à café de curry 1 c. à café de curcuma Quelques brins de coriandre Sel,...

Lire la suite

Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur Ingrédients : 3 carottes 1 chou-fleur 1 courgette 1 l d'eau 1 cube de bouillon de légumes Préparation : Lavez les légumes. Coupez le chou-fleur en fleurettes. Epluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Pelez la courgette...

Lire la suite

Chou-fleur au cari

Chou-fleur au cari

Chou-fleur au cari Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur coupé en bouquets 6 cl d’huile végétale 1 c. à café de pâte de cari douce ou poudre de cari 1/2 bouquet de persil 2 c. à café ciboulette fraîche 6 œufs Préparation : Préchauffez...

Lire la suite

Chou-fleur au lait de coco et au curry

Chou-fleur au lait de coco et au curry

Chou-fleur au lait de coco et au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à café rase de curry en poudre 20 cl de lait de coco 1 pointe de piment de Cayenne 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de concentré...

Lire la suite

Chou-fleur en sauce

Chou-fleur en sauce

Chou-fleur en sauce Ingrédients : 1 chou-fleur coupé en morceaux 3 œufs battus 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 3 tomates fraîches coupées en morceaux 2 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre Huile à friture Préparation : Plongez les morceaux de...

Lire la suite

Chou-fleur au gingembre

Chou-fleur au gingembre

Chou-fleur au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur 4 cm de gingembre frais 1 oignon rouge 1 petit poivron rouge 4 gousses d'ail 1 c. à soupe de curcuma en poudre 1 louche d'huile pour cuisson 1 petit piment vert 1 petite c....

Lire la suite

1 2 > >>