apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Poulet aux litchis sauce aigre-douce Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de blancs de poulet coupés en cubes 2 c. à soupe de gingembre fraîchement râpé 1 c. à café de Maïzena 1/2 c. à café de sel 15 à 20 litchis frais et dénoyautés 1 petit...
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Sauce aigre-douce avec légumes Ingrédients : 1 oignon émincé 1 c. à soupe de gingembre écrasé 2 gousses d’ail écrasées 3 cébettes coupées finement 3 carottes râpées 1 concombre râpé 100 g de haricots verts coupés en petits morceaux 2 tranches d’ananas...
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Beignets de crevettes à la sauce aigre-douce Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 24 grosses crevettes fraiches ou décongelées (ou gambas) 2 c. à café de gingembre frais râpé 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Sel 1 c. à soupe d’huile Eau...
