Bouillon de brède de Chine frisée
Bouillon de brède de Chine frisée
Ingrédients :
- 1 paquet de brèdes de chine frisées
- 3 gousses d’ail
- Un morceau de gingembre
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Lavez et coupez les brèdes en petits morceaux de 2 cm environ.
- Faites revenir dans une casserole dans de l’huile chaude, l’ail et le gingembre écrasé et l’oignon émincé.
- Ajoutez les brèdes.
- Salez et poivrez
- Ajoutez un peu d’eau et couvrez la casserole.
- Laissez les brèdes mijoter pendant une dizaine de minutes.
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