Purée de Taro
Purée de Taro
Quantités : pour 2 personnes
Ingrédients :
- 500 g de tarro
- 1 noix de beurre
- 25 cl de lait
Préparation :
- Pelez les taro et faites-lui cuire à l'eau bouillante pendant une trentaine de minutes de sorte à ce qu'ils soient tendres.
- Egouttez-les, remettez-les dans la casserole et réduisez-les en purée à l'aide d'un pilon.
- Ajoutez beurre et lait et mélangez sur feu doux de sorte à obtenir une purée.
http://www.cuisine-de-regine.fr/archives/2011/08/26/21868706.html