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2013-06-24 Radama Ier dans l’Ankarana

Radama Ier dans l’Ankarana 24/06/2013 En 1824, Radama Ier avait parcouru le nord de Madagascar sans coup férir. A la tête de 3 000 à 4 000 hommes, il conquit l’Ankarana, en laissant à Vohémar une garnison de 500 hommes. Tout en imposant sa suzeraineté...

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Punch aux feuilles de citron

Punch aux feuilles de citron Quantités : pour 16 personnes Ingrédients : 20 feuilles de citron 8 tasses d'eau Peau d'un ananas 2 cuillerées à café de feuilles de thé 4 cuillerées à soupe de gingembre frais râpé 1 tasse de sucre 8 tasses de jus de fruit...

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Nectar des îles

Nectar des îles Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 9 oranges 1 ananas moyen 1 tasse de coco râpé ½ tasse de lait de coco épais Sucre à volonté Préparation : Pelez, épépinez et découpez les oranges en quartiers. Pelez l'ananas, enlevez le rachis...

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Gâteau de fruit à pain

Gâteau de fruit à pain Ingrédients : 1 fruit à pain bien mûr pas meurtri Une tasse de raisins secs 2 c. à soupe de sucre Un nappage de caramel Préparation : Faites macérer les raisins dans du rhum. Faites chauffer le four, four moyen. Lavez le fruit à...

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Limonade

Limonade

Limonade Ingrédients : 1 citron 2 tasses d’eau 1 c. à soupe de sucre Préparation : Lavez et pelez un citron. Faites bouillir la pelure dans 2 tasses d'eau additionnée d'une cuillerée à soupe de sucre. Faites bouillir 5 minutes. Laissez refroidir et enlevez...

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Dessert tropical à la banane

Dessert tropical à la banane Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 bananes mûres ½ tasse de coco râpé ¼ de tasse de jus de citron Préparation : Pelez les bananes mûres. Disposez-les dans un plat graissé allant au four. Saupoudrez les bananes de...

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