Poisson en sauce
Poisson en sauce
Ingrédients :
- 1 kg de poisson
- 3 oignons
- 1 boîte de concentré de tomate
- 2 c. à soupe d'huile
- Poivre, sel
Préparation :
- Écaillez le poisson, videz-le et nettoyez-le.
- Coupez-le en assez gros morceaux.
- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites chauffer de l'huile dans une marmite.
- Faites-y revenir rapidement les oignons.
- Ajoutez le concentré de tomate, un peu d'eau, du sel et du poivre.
- Mettez les morceaux de poisson dans la marmite.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 20 min.
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