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6 articles avec brochettes

Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

Brochettes de poulet Maskita akoho Ingrédients : 1 gros poulet fermier 6 merguez 18 petits oignons 250 g de pilpil de blé 40 g de beurre Pour la marinade : 2 c. à s. de cumin en poudre 1 pointe de couteau de harissa 1 jus de citron 6 c. à s. d’huile Sel,...

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Brochettes de zébu

Brochettes de zébu

Brochettes de zébu mosakiky Quantités : pour une douzaine de brochettes Ingrédients : 1 kg de filet de zébu ( ou de bœuf) 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de jus de papaye frais 7,5 cl de coca 1 c. à café de sel ¼...

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Brochettes de zébu

Brochettes de zébu

Brochettes de zébu Ingrédients : 1 kg de viande de zébu (filet) 30 g de gingembre haché 10 g de sel 5 g de poivre 1 c. à soupe d’huile Préparation : Coupez la viande en cubes de 2 cm x 2 cm. Mélangez-les avec le gingembre haché, le sel le poivre et l’huile....

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Brochettes de filet de porc

Brochettes de filet de porc

Brochettes de filet de porc gingembre, citron et mangues Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 900 g de filet de porc 1 poivron vert 1 oignon rouge Gingembre frais Marinade ¼ de tasse (6cl) marmelade de citron 2 c. à soupe (3cl) de sherry (facultatif)...

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Brochettes  de porc malgaches

Brochettes de porc malgaches

Photo: fr.pinterest.com Brochettes de porc malgaches Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc de 1 kg coupé en cubes 1 poivron vert coupé en petits dés 1 gros oignon coupé en quartiers 1 morceau de 2,5 cm de gingembre émincé 2 c. à soupe...

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