Bananes au lait de coco
Bananes au lait de coco
Ingrédients :
- 1 kg de bananes vertes (ou de bananes spéciales à cuire)
- 1 petite boîte de lait de coco
- 1 verre d’eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre
- 1 petite c. à café rase de sel
Préparation :
- Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans une marmite, diluez le lait de coco dans l’eau.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Sur feu vif, faites bouillir, remuez jusqu’à ébullition complète.
- Déposez les bananes une à une.
- Laissez cuire 10 à 15 min en remuant de temps en temps..
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
Karibo sakafo
Edisud