Frites de banane plantain

Publié le par Alain GYRE

 

Frites de banane plantain

Quantité : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 3 bananes plantains vertes,
  • 1 c. à soupe  de sucre,
  • huile pour friture,
  • sel, poivre.

Préparation :

  • Épluchez les bananes, grattez-les légèrement et lavez.
  • Coupez en bâtonnet.
  • Faites revenir les bananes dans l’huile chaude (1/2 tasse d’huile dans un poêle suffit), en les remuant de temps en temps.
  • Retirez sur une assiette recouverte de papier absorbant.
  • Ajoutez le sucre, salez, poivrez et mélangez le tout.

 

Source: Recettes ensoleillées

www.recettes-ensoleillees.com

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