beignets

Beignets de chou-fleur Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 bouquet de chou-fleur 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 œufs 1 poignée de persil 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe bombées...

Beignets camerounais Lofombo ( mofo baolina ) Ingrédients : - 500 g de farine - 25 cl de lait - 1 sachet de levure boulangère - 60 g de beurre - 1 œuf - 80g de sucre - une pincée de sel - un zeste de citron - Huile pour la friture Préparation : - Délayer...

Beignets de carnaval Quantités : pour 10 personnes Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 30 g de sucre 4 œufs 100 g de beurre 20 cl de lait 10 g de sel Huile pour friture 100 g de sucre Cannelle Préparation : Mettre la farine dans...

Beignets de potimarron à la cannelle Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 600 g de potimarron 125 g de farine 55 g de sucre de canne 1 œuf 1 pincée de sel 2 c. à café de levure chimique 2 c. à café de poudre de cannelle Huile de friture Préparation...

Beignets de manioc Mofo mangahazo Quantités : pour 25 beignets Ingrédients : 800 g de manioc râpé 100 g de noix de coco râpée 1 œuf entier 5 c. à soupe de sucre 100 g de beurre Huile de friture Préparation : Dans une terrine, versez le manioc, la noix...

Beignets de cresson Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de farine 5 pincée de bicarbonate 1 botte de cresson 4 tomates Piment de Cayenne ou piment malgache (facultatif) selon le goût Sel, poivre Préparation : Lavez le cresson et les tomates....

Beignets de fruits Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de fruits au sirop (letchis, mangues, papaye…) 30 g de beurre 125 g de sucre 100 g de farine 20 g de poudre d’amandes 12,5 cl de crème de coco 2 œufs 1 gousse de vanille Graines de sésame...

Beignets de christophines Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 250 g de farine 1/2 verre de lait 2 œufs persil haché 2 gousses d'ail hachées 1 bouquet garni 5 belles christophines Huile de friture Sel et poivre Préparation : Préparer une pâte en...

Beignets de crevettes légers sans friteuse Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de grosses crevettes crues 200 g de farine 15 cl d'eau 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Huile d'olive Préparation : Battez les œufs et l'eau dans...

Beignets aux courgettes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte à beignets 130 g de farine 1 gros œuf 1 sachet de levure 20 cl de lait Pour la garniture 600 g de courgettes 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Huile de friture Préparation...