beignets

Beignets aux crevettes Quantités : pour 24 beignets Ingrédients : 24 grosses crevettes ou gambas 180g de farine (T55) 120g de fécule de blé (ou de pomme de terre) 1/4 de c. à café de sel 250g d'eau bien froide 2 sachets de levure chimique Huile pour friture...

Beignets de courgette râpée Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 œufs 250 g de farine 180 g de lait 1 sachet de levure chimique 400 g de courgette environ Sel et poivre 3 ou 4 c. à soupe d'assaisonnement pour salade (Persil, oignons, ciboulette,...

Beignets de cresson Mofo anana Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure chimique 1 botte de cresson 1/2 botte d’oignons verts ou de ciboulette 2 tomates 1 bonne c. à café de curry 1 à 2 c. à café de piment (malgache de préférence) 1 pincée de safran...

Beignets de bananes Mofo Akondro Ingrédients : 4 bananes 500 g de farine 100 g de sucre glace 2 œufs Huile de friture Un peu de zeste de citron vert (option) Une petite pincée de sel De l’eau, du lait Préparation : . Séparez les blancs des jaunes d’œufs....

Croquette de poulet Ingrédients : Ailes de poulet 16 pièces Farine 250 gr Levure chimique 1c. à soupe Huile 2 c. à soupe Chapelure 100 gr Marinade Huile 1 c. à soupe Sauce de soja 2 c. à soupe 5 épices 1pincée Sel Poivre Un peu de persil Préparation :...

Beignet de manioc au coco mofo mangahazo amin'ny coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de manioc râpé, 100 g de noix de coco râpée, 1 œuf entier., 10 c. à soupe de sucre, Sucre glace, Beurre, Huile d'arachide pour friture Préparation :...

Bonbons piment aux pois du Cap et ses épices ou beignets salé aux pois du Cap et ses épices Ingrédients : 1 kg de pois du cap 200 g de farine 2 oignons blancs 2 cives 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs 1 paquet de coriandre...

Menakely Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Farine 250g Farine de riz : 50g Sucre 50g Levure de boulanger à 1 c. à café Huile de friture Préparation : Mettre dans un grand bol: la farine, la farine de riz (koba vary) et la levure. Mélanger. Ajouter...

Beignets de Taro Mofo Saonjo Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : Pâte à beignets. 1 sachet de taro (vendu dans les épiceries asiatiques), 500 g de viande hachée, 1 botte de ciboulette, Sel, poivre, Huile pour friture. Préparation : Faites cuire...

Beignets à l’ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 ananas 100 g de farine 20 g de sucre en poudre 25 g de cassonade 10 cl de rhum (ou jus d’orange) 2 œufs 10 cl de lait Huile Huile de friture Sel Sucre glace (facultatif) Préparation : Coupez...