coco

Gâteau de manioc au lait de coco Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 manioc moyen (environ 450 g râpé), 200 g de sucre brun, 1 petite boîte de lait de coco (165 ml), 1 œuf, 1 c. à café de 4 épices (ou autre), 1/2 c. à soupe de levure chimique,...

Blettes au lait de coco Ingrédients : 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles 1 petite boîte de lait de coco 1 oignon 1 gousse d’ail 1 tomate 2c. à soupe d’huile Sel Préparation : Emincez l’oignon. Ecrasez l’ail. Coupez la tomate en morceaux. Coupez...

Igname parfum coco Marie Claire RASOANANDRASANA Ingrédients : 1 kg d’igname 1 noix de coco 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 c. à soupe d’huile Préparation : Epluchez les ignames. Coupez les en petits morceaux. Faites les cuire. Râpez le coco. Mettez...

Crevettes au coco en coque Quantité : pour quatre personnes Ingrédients : 500 g de crevettes d'eau douce ou de mer (environ 15) 1 petite papaye verte 2 cocos mûrs Sel Préparation : Faites bouillir les crevettes dans une tasse d'eau de mer pendant 5 minutes....

Poulet au coco sans huile et sans épices Ingrédients : 6 cuisses de poulet ou un poulet coupé en morceaux 1 boîte de lait de coco 1 oignon 1 belle tomate Préparation : Coupez en deux les cuisses de poulet. Retirez le peau du poulet. Salez les morceaux...

Poisson au lait de coco Ingrédients : 1 kg de poisson 1 oignon blanc gingembre 2 gousses d'ail 2 tomates coriandre frais 1/4 c. à café de poudre de curcuma sel, poivre 1 jus de citron 2 c. à cuillère à soupe d'huile 1 boîte de lait de coco 250 ml 1 verre...

Poulet au lait de coco Ingrédients : 1 poulet 2 c. à soupe d’huile 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil arabe 2 cm de gingembre 1 tomate 40 cl de lait de coco ½ citron vert ½ c. à café sel et poivre 1 c. à café de concentré de tomate 1c....