Mofo Sakay

Mofo Sakay Ingrédients : 1 gousse d'ail 10 petits piments verts 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 1 cuillère à café de cumin en poudre Fécule de maïs Huile d'arachide Sel, poivre Préparation : Épluchez l'ail, enlevez la partie centrale amère et...

Lire la suite

Curry de poisson

Curry de poisson Ingrédients : 400 g de filet de colin, sans peau ni arête 50ml d’huile de tournesol ½ oignon de taille moyenne, découpé 1 tomate, coupée 12,5 cl de lait de coco en conserve 2 piments rouges ou vert, fendus et ouverts 1 cuillère à soupe...

Lire la suite

Cari de crabe au combava

Cari de crabe au combava Ingrédients : 1 crabe malgache frais (ou tourteau frais, demander à votre poissonnier de le tuer et le couper en morceaux) 200 g de tomates fraîches ou pelées au jus 20 g de gingembre pelé et écrasé 2 gousses d'ail pelées, dégermées...

Lire la suite

Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre Ron'akoho un ron'akoho version allégé Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet (vous pouvez aussi mettre des ailes de poulet ou un poulet entier) 2 gousses d'ail 2 gros morceaux de gingembre de la...

Lire la suite

Sambatra: Bientôt un patrimoine mondial

Sambatra: Bientôt un patrimoine mondial

Sambatra: Bientôt un patrimoine mondial Lundi, 27 Octobre 2014 Les démarches seront bientôt effectuées auprès des responsables pour que le Sambatra soit d’abord considéré comme un patrimoine national et ensuite un patrimoine mondial. La déclaration vient...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 300 400 500 > >>
Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog